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鰻熱logo設(shè)計含義,品牌vi設(shè)計介紹

品牌名稱：鰻熱

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公司名稱：廣州鰻熱鰻魚料理專門店

鰻熱]

公司介紹：

鰻熱：鰻熱的鰻魚都是選用40尾日本鰻，這是可以出口日本的優(yōu)秀品種，都是當(dāng)天早上新鮮宰殺運送到店。

鰻魚烘烤定型之后，再進(jìn)行蒸煮

這樣可以讓鰻魚更加的綿軟多汁

烤制期間，要嚴(yán)格控制火候和翻面次數(shù)

刷上耗費24小時熬制的秘制醬汁

一塊完美的烤鰻魚需要刷三次烤三次

這樣醬汁的味道才能滲透到鰻魚里，會更加入味

刷過醬汁的鰻魚在烤制之后，散發(fā)出誘人的香味

魚皮在高溫下涌動，汁水慢慢被鎖住

整個等待的過程都是享受

鰻魚飯所用的米同樣有講究

經(jīng)過三十多次的嘗試

精選出與鰻魚融合度非常高的乳玉皇妃米

口感軟熟還保留著嚼勁，米香撲鼻

關(guān)于鰻熱，我在這里還有一個小小的番外故事。到底為何要做這家小店只做鰻魚的日料，還要從鰻熱某老板曾經(jīng)的一段感情講起。她是特別喜歡吃鰻魚的女生，可是有一天，他們因為一些不能描述的事情分開了，為了挽回感情，這位老板就毅然啟動了“鰻熱”計劃…….

廣州建設(shè)六馬路“鰻熱”店中總共只有9個出品，專注做鰻魚。他們的極上蒲燒鰻魚套餐是必定之選，主理人平哥說，烤鰻時，先上蒲燒汁，再上鰻魚汁。蒲燒汁是用日本調(diào)味“四大天王”加洋蔥、紅蘿卜、大蔥和蘋果等熬成。鰻魚汁則是“四大天王”加鰻魚骨慢火熬上數(shù)個鐘頭制成燒汁。經(jīng)平哥之手的蒲燒鰻魚，皮脆而不窿，肉綿滑松化，上色均勻。

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