布魯克林公司StudioTack在紐約的這家日本小餐館里使用了白橡木鑲板、仿古玻璃鏡子和雪花石膏燈，營造出一種優(yōu)雅而舒適的氛圍。Tsukimi提供了現(xiàn)代的kaiseki，一種日本高級料理，包括精心準備和呈現(xiàn)的多個課程。開石的做法可以追溯到幾百年前。這家餐廳的名字是“賞月”的意思，指在滿月之夜舉行的秋收節(jié)。農(nóng)歷節(jié)日通常在家里與家人和朋友一起慶祝。它的主題“沉思，感恩和團結(jié)”為StudioTack的設計提供了線索。
這家餐廳占地660平方英尺（61平方米），位于曼哈頓東村一棟多層磚房的底層。Tsukimi的廚師Takanori Akiyama多年前在同一個地方工作，為一家2016年關閉的餐廳工作。正面是燈芯絨玻璃，提供了一個活動展開的模糊視圖。
游客們走進一個小入口門廳，門廳內(nèi)有成串懸掛的干潘帕斯草，這是一種傳統(tǒng)的收獲植物。拱形的開口通向一個狹窄的線性房間，里面充滿了金色的燈光和木質(zhì)飾面。使用紋理和圖案是為了喚起有紀律的流程開石。
在墻壁上，研究小組使用了手工粉刷的灰泥和帶肋的木板。由古董和古銅色玻璃制成的大鏡子有助于使緊湊的空間感覺更寬敞。20世紀20年代的經(jīng)典馬賽克地板被保留下來，與建筑的歷史形成了聯(lián)系?！半m然地板有點破舊，顯示出它的年代，但這正是多年前秋山大廚在這里工作時走過的地方，”StudioTack告訴Dezeen。我們覺得新老之間的連續(xù)性很重要?！?/p>
沒有餐桌。相反，客人坐在餐廳中心的兩個柜臺之一，中間有一條服務走廊。白橡木柜臺的頂部是未上漆的黃銅，隨著時間的推移，會形成一種古銅色。蕨類植物的杰森·羅斯基（jason roskey）的折疊椅排列在柜臺上。定制座位是為了防止客人在11道菜的用餐中感到疲勞。
設計師們說：“座椅墊和靠背是由汽車座椅上的同一種汽車泡沫材料制成的，并用馬哈拉姆馬海毛（maharam mohair）進行了裝潢?！惫衽_內(nèi)設有精心挑選的餐具壁龕，隨季節(jié)旋轉(zhuǎn)。這些收藏品包括日本藝術家和田仁和布魯克林藝術家高橋敏美（minami takahashi）的陶瓷作品，以及來自日本的特殊漆器和玻璃器皿。
主廚兼總經(jīng)理林凱倫（karen lin）收藏的古董也將展出。
一系列管形燈懸掛在頭頂上。這些吊墜由雪花石膏制成，來自法國阿蘭埃盧茲工作室。該空間還配有來自紐約盟軍制造商的黃銅和磨砂玻璃壁燈。研究小組說：“這種照明的設計方式與日本人在筑月期間觀看月球的方式相同，也就是說，通過觀察月球在水中的反射或光線在景觀中的擴散，間接地觀察月球?！睙艄庥兄跔I造整體氛圍，有助于客人放松身心，享受kaiseki的體驗。
該團隊說：“雖然設計靈感當然來自日本內(nèi)飾，但為了避免沉溺于陳詞濫調(diào)，這里對其進行了重新詮釋。”Tsukimi的設計有助于減緩思維，營造一種優(yōu)雅、精致、輕松、舒適的氛圍?！逼渌峁﹣喼廾朗车募~約餐廳包括一家由木匠和梅森（Carpenter&Mason）提供的以靛藍色飾面和裝飾為特色的拉面餐廳，以及一家由New Practice Studio提供的中國面條店，該店的墻壁和天花板用彎曲的層壓木板條包裹。
攝影是由里德·麥肯德利完成的。
